Что такое управление рецептурой и рецептами? - определение из техопедии

Определение - что означает управление формулами и рецептами?

Управление формулами и рецептами - это использование различных программ для подтверждения процесса производства в промышленности. Обычно он включает в себя несколько реализаций программного обеспечения для управления процессами, которые совместно работают над проверкой составов для поддержки производственных и нормативных потребностей. Многие отрасли пищевой промышленности и производства напитков используют высокотехнологичные методы управления рецептурой и рецептами для расчета рецептур или рецептов.

Techopedia объясняет управление формулами и рецептами

Управление формулами и рецептами использует программное обеспечение и процессы, которые способны улучшать формулы, определять и оптимизировать переменные формулировки, прогнозировать спрос и предложение, управлять надлежащей классификацией и категоризацией полезного контента, составлять списки инвентаря и учитывать изменения в рецептурах и рецептах. Это помогает отслеживать и переупорядочивать фактические ингредиенты, используемые в производстве, и может успешно управлять побочными продуктами и побочными продуктами. Система управления также поддерживает отслеживание контроля партий, управление сроком годности, классификацию продуктов, отслеживание опасных материалов и отчетность.